راه اندازی پروژه ی فرآوری و بسته بندی تخم مرغ در 3 اسکوپ شامل:

1- بسته بندی و گرید تخم مرغ روز در انواع بسته بندی های کاغذی و پلاستیکی

این واحد شامل دستگاه تمام اتوماتیک گریدینگ مجهز به دتکتور تخم مرغ کثیف ، تخم مرغ های ترک دار ، تخم مرغ های شکسته و تخم مرغ های خونی میباشد همچنین این سیستم مجهز به درجه بندی و سایز بندی تخم مرغ ها با دقت کمتر از نیم گرم است و در انتها تمامی تخم مرغ ها پرینت و بسته بندی شده و وارد کارتن های مخصوص میگردد.

2- واحد پاستوریزاسیون تخم مرغ مجهز به پاستوریزاتور های تمام اتوماتیک ، تخم مرغ شکن فنجانک دار ، فیلتر های اتوماتیک و مخازن و پمپ های مخصوص میباشد سیستم CIP اتوماتیک دو لاین در این پروژه در نظر گرفته شده است. 

کلیه خطوط انتقال تخم مرغ ، ساخته شده از استنلس استیل 316 L  میباشند.

3- واحد پودر تخم مرغ مجهز به 2 دستگاه اسپری درایر افقی و همچنین سیستم بچ پاستورایزر میباشد.

این مجموعه مجهز به سردخانه با ظرفیت ذخیر سازی 500 تن تخم مرغ است و یکی از بزرگترین کارخانجات فرآوری تخم مرغ در خاورمیانه میباشد.

ساخت و طراحی ابنیه ، تاسیسات ، سردخانه های بالای صفر و تونل انجماد و همچنین ساخت و راه اندازی تجهیزات همگی به عهده گروه پارس فیدار بوده است .